Nous avons trouvé une délicieuse recette que nous voulons partager avec vous aujourd’hui. Vous allez l’adorer, c’est un délicieux feuilleté aux épinards! Ce plat est originaire de Grèce et s’appelle Spanakopita. Si vous êtes à la recherche d’un repas léger et sain, cela en vaut vraiment la peine. Pour préparer ce plat délicieux, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 500g de feuilles d’épinards frais - 2 oignons moyen - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 tasse de persil haché - 1 tasse d’aneth haché - 1 tasse de menthe hachée - 500g de feta - 3 œufs - 1 paquet de pâte filo - Sel et poivre Instructions : 1. Nettoyez les épinards et retirez les tiges. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les de côté. 2. Hachez les oignons en petits morceaux et faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 3. Ajoutez les épinards dans la poêle avec les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 4. Laissez refroidir le mélange d’épinards et d’oignons. 5. Dans un grand bol, mélangez le fromage feta, les œufs et les herbes hachées. Ajoutez ensuite les épinards refroidis et les oignons et mélangez bien le tout. 6. Préchauffez votre four à 190°c. 7. Prenez votre pâte filo et coupez-la en deux, puis en deux à nouveau de manière à obtenir quatre bandes de pâte. 8. Prenez la première bande et beurrez-la. Ajoutez une cuillère à soupe du mélange aux épinards sur le bord inférieur de la bande. 9. Repliez les bords vers l’intérieur et roulez la bande jusqu’au bout. 10. Répétez ce processus avec les autres bandes de pâte et le mélange d’épinards jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. 11. Badigeonnez le dessus de chaque rouleau de pâte avec un peu de beurre fondu. 12. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. 13. Servez chaud avec une salade fraîche. Ce plat est délicieux et facile à préparer. Vous pouvez le servir pour un déjeuner, un dîner ou même comme un apéritif pour vos invités. Les épinards, les herbes et le fromage feta font une délicieuse combinaison qui plaira à coup sûr à vos papilles gustatives. Essayez-le aujourd’hui et dites-nous ce que vous en pensez!
