Les spaghetti à la napolitaine est une recette de pâtes italiennes qui est très appréciée par les familles asiatiques. Elle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Si vous cherchez une recette de pâtes qui plaira à tout le monde, essayez celle-ci.
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les spaghetti à la napolitaine :
- 400 g de spaghetti
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 800 g de tomates pelées et coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- sel et poivre noir fraîchement moulu
- Fromage râpé pour garnir
Instructions :
Voici les étapes pour cuisiner les spaghetti à la napolitaine :
- Faire chauffer une grande casserole d’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’elle bouillonne.
- Ajouter les spaghetti et les faire cuire selon les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter l’oignon et faire revenir pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter l’ail et faire revenir pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, le sucre, l’origan, le basilic, le sel et le poivre noir fraîchement moulu.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Egoutter les spaghetti et les remettre dans la casserole.
- Ajouter la sauce tomate dans la casserole.
- Mélanger la sauce et les spaghetti ensemble jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Servir les spaghetti à la napolitaine dans des assiettes, garnir de fromage râpé et déguster!
Cette recette de spaghetti à la napolitaine est parfaite pour une soirée tranquille à la maison avec votre famille ou vos amis. Vous pouvez également la préparer en grande quantité pour des événements de groupe. Essayez cette recette aujourd’hui et faites plaisir à votre palais avec un plat traditionnel italien.
Conseils :
Si vous voulez ajouter plus de saveurs à cette recette de spaghetti à la napolitaine, vous pouvez ajouter des légumes tels que des poivrons, des champignons ou des courgettes. Vous pouvez également ajouter des viandes comme du poulet, des saucisses, des boulettes de viande ou du jambon cuit pour plus de protéines.
N’oubliez pas de goûter la sauce tout au long de la cuisson et d’ajuster les ingrédients si nécessaire. Si la sauce est trop acide, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre pour l’adoucir. Si elle est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de bouillon de poulet pour la rendre plus liquide.
N’hésitez pas à expérimenter avec cette recette et à la personnaliser en fonction de vos goûts personnels. Bon appétit!
