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Spätzle - Un délicieux plat allemand!
Ne vous contentez pas de plats ennuyeux et fades. Essayez une recette de Spätzle, un plat allemand qui peut être préparé de différentes manières, soit au four, ou servies en soupe ou en accompagnement. Laissez-moi vous présenter une recette traditionnelle de Spätzle qui vous transportera directement en Allemagne à chaque bouchée.
Ingrédients:
- 700g de farine
- 6 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de sel
- Muscade râpée
- 1/2 tasse de fromage râpé (comté, emmental)
- 1/4 tasse de beurre
- 3 tasses de bouillon de poulet
Instructions:
Pour préparer les Spätzle, il vous suffit de suivre les étapes suivantes:
- Versez la farine dans un grand bol. Ajoutez les oeufs, la moitié de la tasse de lait et le sel et mélangez bien. Ajoutez le reste du lait en remuant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait.
- Ajoutez une pincée de muscade râpée dans la pâte à Spätzle.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Faites fondre le beurre dans une poêle. Versez la pâte à Spätzle dans la poêle et faites-la frire jusqu’à ce que les Spätzle soient dorés et croustillants.
- Portez le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole. Ajoutez les Spätzle frits dans la casserole et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes.
- Servez votre plat traditionnel de Spätzle chaud et garni de persil frais.
Conclusion:
Voilà, maintenant vous avez tous les détails nécessaires pour préparer un délicieux plat de Spätzle vous-même. La préparation ne prend que quelques minutes et le résultat est tout simplement impressionnant. Essayez-le dès maintenant!
Avis aux amateurs de cuisine: ajoutez cette recette incroyablement savoureuse à votre liste de plats à tester absolument!
Crédit photo: i.pinimg.com
