Voici une recette de souvlakis de poulet faits maison qui vous transportera en Grèce en une seule bouchée !
Ingrédients
- 600 g de blancs de poulet coupés en dés
- 8 brochettes en bois
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 4 pains pita
- 1/2 tasse de frites surgelées
- 1/2 tasse de tomates en dés
- 1/4 tasse de tzatziki
Instructions
- Préparez les brochettes de poulet en alternant les dés de poulet sur les brochettes en bois. Placez les brochettes de poulet dans un plat peu profond.
- Dans un bol, mélangez l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le paprika, le sel et le poivre. Réservez 1/4 de tasse de marinade pour badigeonner les brochettes pendant la cuisson. Versez le reste de la marinade sur les brochettes et laissez mariner pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé. Graissez légèrement le gril.
- Cuisez les brochettes pendant 10 à 12 minutes, en les retournant souvent et en badigeonnant de marinade réservée. Les brochettes de poulet doivent être dorées et bien cuites.
- Faites cuire les frites selon les instructions du paquet.
- Réchauffez les pains pita au four pendant quelques minutes.
- Servez les souvlakis de poulet avec les pains pita chauds, les frites, les tomates en dés et le tzatziki.
Cette recette de souvlakis de poulet est facile et rapide à préparer. Vous pouvez la servir lors d’un barbecue en été ou pour un repas rapide en semaine. Les brochettes de poulet marinées sont tendres et savoureuses, et elles ont un goût authentique de la Grèce. Les pains pita chauds sont parfaits pour envelopper les brochettes de poulet et les garnitures, et les frites croquantes ajoutent une texture délicieuse. Le tzatziki frais ajoute de la fraîcheur et de la légèreté à ce repas satisfaisant. Essayez cette recette de souvlakis de poulet faits maison pour un repas grec délicieux et facile.
