Pouah, mes chers amis gastronomes, j’ai trouvé une recette de soupe qui va vous faire frémir de plaisir ! Si vous voulez épater vos amis avec une soupe délicieusement odorante et réconfortante, alors la soupe générale est faite pour vous. Tout d’abord, vous aurez besoin de cette belle image qui vous donnera envie de vous lancer dans l’aventure culinaire. Jetez un œil à cette soupe fumante, avec sa belle couleur orangée et ses petits croutons de pain qui flottent à la surface. Hmm, j’en salive déjà !
Soupe générale à la tomate
Il vous faudra également les ingrédients suivants : - 1 oignon haché finement - 3 gousses d’ail émincées - 1 boîte de 400g de tomates pelées - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 litre de bouillon de légumes - 100g de riz - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Huile d’olive - Sel, poivre Maintenant, passons à la préparation : 1. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites mijoter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 2. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate, le sucre, le bouillon de légumes, la feuille de laurier et la branche de thym. Augmentez le feu et portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. 3. Enlevez la feuille de laurier et la branche de thym. Ajoutez le riz et laissez cuire encore pendant 10 minutes en remuant régulièrement. 4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez bien chaud avec des croûtons de pain grillé. Alors les amis, qu’en dites-vous ? N’est-ce pas que cette soupe générale à la tomate est une pure merveille ? En plus, c’est une recette facile à réaliser même pour les débutants. Alors n’hésitez pas à tester cette recette chez vous, et dites-moi ce que vous en pensez ! Et n’oubliez pas, une bonne soupe fait toujours du bien, surtout en hiver. Ah, je suis tellement content d’avoir découvert cette recette, elle va devenir un incontournable chez moi. Bon appétit !
