Ah, mais regardez-moi ça! Des aubergines rôties avec une sauce citronnée et du shiso! Je suis sûre que les papilles de vos invités vont danser de joie. Et devinez quoi? J’ai déniché la recette pour vous.
Aubergines rôties à la sauce citronnée et shiso
Ingrédients:
- 2 aubergines
- 2 gousses d’ail
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- Poivre noir moulu
- Shiso frais, haché
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Coupez les aubergines en tranches épaisses et mettez-les dans un bol.
- Ajouter l’ail haché, l’huile d’olive, le jus de citron, la sauce soja et le miel, puis mélanger.
- Étalez les tranches d’aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez-les du mélange à la citronnée et du poivre noir moulu.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les aubergines soient dorées.
- Garnir de shiso frais haché avant de servir.
Je parie que vous allez épater vos amis avec cette recette! C’est une façon unique de préparer ce légume plus traditionnel dans un plat incroyablement savoureux. Bon appétit!
