Les Shawarmas sont des plats délicieux et exotiques qui nous viennent tout droit du Moyen-Orient. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est celle d’un Shawarma au poulet absolument délicieux. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
- 4 pains pita
- 500 g de poulet
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 poivron
- 2 gousses d’ail
- jus de citron
- sauce tahini
- sauce piquante
- sel et poivre
Pour commencer, vous devez préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, vous pouvez commencer à préparer les légumes en les coupant finement. Prenez un poivron et un oignon, coupez-les en petits morceaux et râpez deux gousses d’ail. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les légumes. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Retirez du feu et réservez.
Pendant que les légumes sont en cours de cuisson, vous pouvez faire mariner le poulet. Pour cela, prenez 500 g de poulet coupé en petits morceaux et laissez-le mariner avec un peu d’huile d’olive et de jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mariner pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Une fois les légumes cuits et le poulet mariné, vous pouvez commencer à préparer les pains pita. Coupez chaque pain en deux et répartissez les légumes et les morceaux de poulet sur les différentes moitiés. Ensuite, placez les pains dans un plat allant au four et enfournez pendant 10 minutes. Les pains doivent être dorés et croustillants.
La sauce tahini :
La sauce tahini est un incontournable des Shawarmas. Elle est très facile à préparer, il vous suffit de mélanger ensemble 3 cuillères à soupe de tahini avec un peu d’eau. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
Sauce piquante :
Si vous aimez les Shawarmas piquants, ajoutez un peu de sauce piquante au moment de servir votre plat.
Avec cette recette, vous pourrez éblouir vos amis et votre famille avec une spécialité culinaire venue tout droit du Moyen-Orient. Nous espérons que vous apprécierez cette recette et n’hésitez pas à nous partager vos avis ! Bon appétit !
