Envie d’un dessert frais et léger ? Essayez cette délicieuse recette de Cheesecake au Fromage Blanc Facile ! Le mariage parfait entre la douceur du fromage blanc et la saveur gourmande du caramel. Suivez notre recette étape par étape pour réaliser ce chef-d’œuvre culinaire en un rien de temps !
Ingrédients :
- 150g de biscuits sablés
- 70g de beurre mou
- 300g de fromage blanc
- 200g de crème fraîche épaisse
- 130g de sucre
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Caramel liquide pour napper
Instructions :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2 : Réduisez en miettes les biscuits sablés avec un rouleau à pâtisserie ou dans un robot. Ajoutez le beurre mou et mélangez bien. Tapissez le fond d’un moule à cheesecake avec ce mélange en tassant bien.
Étape 3 : Fouettez ensemble le fromage blanc, la crème fraîche épaisse, le sucre, la farine et l’extrait de vanille, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Étape 4 : Ajoutez les œufs un par un en fouettant bien entre chaque ajout.
Étape 5 : Versez le mélange sur le fond de biscuits dans le moule à cheesecake.
Étape 6 : Cuisez votre cheesecake au four pendant 45 minutes. Surveillez bien la cuisson pour éviter que le cheesecake ne brunisse.
Étape 7 : Sortez le cheesecake du four et laissez-le refroidir. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 8 : Découpez votre cheesecake en parts égales et nappez-les de caramel liquide.
Cette recette de Cheesecake au Fromage Blanc Facile est idéale pour un dessert d’été. Le mélange crémeux du fromage blanc et de la crème fraîche est parfaitement dosé pour obtenir un cheesecake léger et aéré. Le caramel liquide apporte une touche sucrée qui se marie à la perfection avec le côté frais du fromage blanc. Vous aurez absolument besoin d’une part supplémentaire ! Essayez cette recette dès maintenant et donnez-nous votre avis !
