Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour votre prochain déjeuner ou dîner? Essayez ce taboulé de semoule! Avec une texture fraîche et une saveur végétale de noix et de citron, vous ne pourrez pas vous arrêter à une seule bouchée.
Ingrédients:
- 1 tasse de semoule (couscous)
- 2 tasses d’eau bouillante
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra-vierge
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 concombre, coupé en petits morceaux
- 1 poignée de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poignée de persil frais, haché
- 1 petite poignée de menthe fraîche, hachée
- 1 petite poignée de noix, grossièrement hachées
- Sel et poivre noir, selon votre goût
Instructions:
1. Dans un grand bol, versez la semoule et l’eau bouillante. Mélangez bien et couvrez avec un couvercle ou une assiette. Laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la semoule soit cuite.
2. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail dans un petit bol. Réservez.
3. Après avoir laissé reposer la semoule pendant 10 minutes, retirez le couvercle ou l’assiette et utilisez une fourchette pour l’aérer
4. Ajoutez le concombre, les tomates cerises, le persil et la menthe à la semoule. Versez la vinaigrette sur le dessus et remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût et ajoutez enfin les noix hachées pour ajouter une touche croquante à votre taboulé.
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à une heure avant de servir. Votre taboulé de semoule est prêt à régaler vos papilles gustatives!
Cette recette de taboulé de semoule est parfaite pour les végétaliens et les végétariens, mais elle peut également être adaptée pour les carnivores. Ajoutez simplement des garnitures de votre choix, comme des morceaux de poulet grillé ou des crevettes cuites, pour un plat encore plus savoureux.
Essayez cette recette lors de votre prochain déjeuner ou dîner en famille ou entre amis, et impressionnez-les avec votre saveur et votre savoir-faire culinaire. En utilisant des ingrédients frais et peu coûteux, cette recette est également une option économique pour les repas hebdomadaires.
Cette recette est également idéale pour les pique-niques, les barbecues en plein air ou tout simplement pour un déjeuner rapide et facile au travail. Essayez-la dès aujourd’hui!
