Salut les amis! Aujourd’hui, je voulais partager une recette incroyable que j’ai trouvée en ligne. Si vous êtes à la recherche d’un plat de fruits de mer étonnant, vous êtes au bon endroit! Cette recette utilise la plancha et une seiche délicieuse pour créer un repas incroyablement savoureux.
Ingrédients:
• 1 seiche fraîche
• 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse de basilic frais haché
• 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
• Sel et Poivre
Instructions:
- Tout d’abord, préparez votre seiche. Épluchez d’abord la peau du corps. Ensuite, retirez les tendons et les yeux. Lavez la seiche abondamment à l’eau froide.
- Coupez ensuite la seiche en petits carrés, environ 2,5 cm de côté.
- Placez une plaque chauffante ou une plaque de plancha sur feu moyen-vif. Ajoutez l’huile d’olive, puis l’ail émincé.
- Ajoutez ensuite la seiche coupée en cubes, en veillant à ne pas trop la surcharger. Cuisez pendant environ 3 minutes de chaque côté.
- Une fois la seiche cuite, ajoutez le persil, le basilic, le jus de citron et le sel et le poivre au goût.
- Servez votre plat chaud avec une salade croustillante et un verre de vin blanc. Bon appétit!
J’espère que cette recette vous a plu autant qu’à moi! Cela peut sembler compliqué, mais cela vaut vraiment la peine de prendre le temps de cuisiner cette délicieuse seiche à la plancha. Et n’oubliez pas, la cuisine est une façon merveilleuse de se connecter avec les autres et de partager de bons moments en famille ou entre amis.
À bientôt pour plus de recettes incroyables!
