Ingrédients :
Les ingrédients nécessaires pour préparer ces pancakes sont des ingrédients de cuisine de base qui sont facilement disponibles dans votre cuisine. Vous aurez besoin de :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- 2 tasses de lait
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe de vanille
Instructions :
Maintenant que nous avons les ingrédients, voici comment préparer les pancakes :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
- Ajouter le lait, le vinaigre blanc, l’huile végétale et la vanille et bien mélanger.
- Ajouter le mélange liquide au mélange sec et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
- Laisser reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-doux. Graisser légèrement la poêle avec de l’huile végétale.
- Verser environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chaude.
- Cuire le pancake jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords soient dorés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Conseils de service :
N’oubliez pas de garnir vos pancakes avec des fruits frais, du sirop d’érable ou de la crème fouettée. Servez-les chauds et profitez-en !
J’espère que cette recette secrète de pancakes vous plaira autant qu’elle m’a plu. C’est une recette de famille qui a été transmise de génération en génération. Je suis heureux de pouvoir la partager avec vous tous. Alors, à vos fourneaux !
