Salut les gars! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette délicieuse et facile que j’ai récemment découverte. Il s’agit d’une recette de schnitzel de poulet à l’ail que j’ai trouvée en ligne.
Recette de schnitzel de poulet à l’ail
Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 4 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 oeufs battus
- Sel et poivre au goût
Et voici comment faire:
- Préchauffez votre four à 400 degrés F (200 degrés C).
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail, le persil et l’huile d’olive.
- Placez la farine dans un autre bol et les œufs battus dans un troisième bol.
- Salez et poivrez les poitrines de poulet, puis passez-les dans la farine, secouez l’excès, puis trempez-les dans les œufs battus et enfin, passez-les dans le mélange de chapelure.
- Déposez chaque poitrine de poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez avec une salade verte ou des légumes sautés.
Cette recette est simple et rapide à préparer, mais elle est tellement délicieuse! Le poulet est juteux et tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. L’ail et le persil ajoutent une saveur intense qui va bien avec le fromage parmesan.
Alors, si vous cherchez une recette de schnitzel de poulet facile et savoureuse à essayer, celle-ci est faite pour vous!
Conseils pour réussir cette recette
Voici quelques astuces pour vous aider à obtenir le meilleur schnitzel de poulet possible:
- Assurez-vous de bien assaisonner le poulet avec du sel et du poivre avant de le paner. Cela donnera à la viande plus de saveur.
- Essayez d’utiliser du parmesan râpé frais plutôt que du fromage en poudre. Cela donnera plus de goût à la chapelure.
- Si vous voulez que votre schnitzel soit plus croustillant, ajoutez un peu plus de chapelure au mélange.
- Si vous n’avez pas de persil frais, vous pouvez utiliser du persil séché à la place.
- Si vous voulez que votre schnitzel soit plus sain, vous pouvez utiliser de la farine d’avoine à la place de la chapelure. Cela donne également une texture croustillante.
J’espère que vous allez essayer cette recette et l’aimer autant que moi! N’hésitez pas à partager vos commentaires et vos photos avec moi si vous le faites. À la prochaine les gars!
