Salut les amis, aujourd’hui on va régaler nos papilles avec une recette qui va vous faire saliver d’envie !
Filet mignon sauce Savora
Vous cherchez une recette de viande qui sort de l’ordinaire et qui est incroyablement délicieuse ? Vous êtes au bon endroit ! Ce filet mignon sauce Savora est tout simplement divin. La sauce Savora est la star de cette recette. Elle ajoute une touche de piquant et de douceur à la viande, la rendant irrésistible.
Ingrédients :
- 1 filet mignon de 400g
- 1 grosse échalote
- 1 cuillère à café de sucre
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce Savora
- 10 cl de crème liquide
- 20g de beurre
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Salez et poivrez le filet mignon sur toutes les faces. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et saisissez le filet mignon sur chaque face.
Placez le filet mignon dans un plat allant au four et enfournez pendant 10 à 15 minutes pour une cuisson saignante ou 20 à 25 minutes pour une cuisson à point. - Pendant ce temps, épluchez et émincez l’échalote. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez l’échalote. Faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique dans la casserole et laissez réduire le mélange de moitié.
- Ajoutez la crème et la sauce Savora et continuez à chauffer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Sortez le filet mignon du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes. Coupez-le en tranches épaisses.
- Versez la sauce sur les tranches de viande et servez le filet mignon accompagné de légumes de saison.
Et voilà, votre filet mignon sauce Savora est prêt à être dégusté ! Bon appétit !
C’est une recette incroyablement savoureuse qui va épater vos invités. Essayez-la chez vous et dites-nous ce que vous en pensez ! N’hésitez pas à nous donner votre avis en commentaires.
