Salut la famille,
Aujourd’hui, on va faire un vrai régal!
Je vous présente la recette de la Roussette façon osso bucco!
Ingrédients:
- 4 roussettes
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de concassée de tomates
- 1 bouquet garni
- 50 g de farine
- 40 g de beurre
- huile d’olive
- sel, poivre
Instructions:
- Salez et poivrez les roussettes et farinez-les légèrement.
- Faites-les revenir dans le beurre et l’huile d’olive avec les oignons et l’ail émincés.
- Ajoutez la concassée de tomates, le bouquet garni et un demi verre d’eau.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
Et voilà, un plat délicieux et simple à réaliser qui régale toujours mes papilles! J’espère que vous aussi, vous allez apprécier cette recette de roussette façon osso bucco.
À bientôt pour d’autres recettes savoureuses, la famille!
