Vous cherchez une nouvelle recette délicieuse et facile à réaliser avec votre Thermomix ? Ne cherchez pas plus loin que cette savoureuse recette de saumonette au Thermomix ! Parfait pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, cette recette ne manquera pas de ravir vos invités.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 filets de saumonette
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 100g de champignons
- 100ml de crème fraîche
- 50g de beurre
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon les goûts
Instructions :
1. Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les échalotes, l’ail et les champignons. Hacher ces ingrédients pendant 10 secondes à la vitesse 5.
2. Ajouter ensuite l’huile d’olive et le beurre. Programmer le Thermomix pour 3 minutes, à 100°C à la vitesse 1.
Préparation Saumonette :
3. Ajouter les filets de saumonette dans le bol du Thermomix. Programmer pour 10 minutes, à 100°C à la vitesse 1.
4. Retirer les filets de saumonette et les réserver au chaud. Ajouter la crème fraîche et quelques gouttes de jus de citron dans le bol du Thermomix.
5. Programmer le Thermomix pour 2 minutes, à 80°C à la vitesse 1.
6. Ajouter le persil haché dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 3.
7. Servir la sauce chaude sur les filets de saumonette et déguster immédiatement.
Cette recette est l’occasion de profiter de délicieux filets de saumonette, accompagnés d’une délicieuse sauce crémeuse. Les champignons ajoutent une saveur terreuse à la sauce, tandis que le jus de citron donne une touche acidulée. Le persil ajoute une note herbacée à l’ensemble, ce qui équilibre parfaitement tous les ingrédients.
Le résultat est une recette de saumonette au Thermomix qui est à la fois savoureuse et facile à préparer. Essayez cette recette dès votre prochain dîner !
