Salut les gourmands ! J’ai trouvé une recette de saumon au four qui va vous faire fondre de plaisir ! Alors si vous êtes prêt à vous régaler, suivez-moi ! Tout d’abord, on préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, direction la cuisine pour préparer notre saumon. On va avoir besoin de : Ingrédients : - 1 beau filet de saumon - 1 citron - 1 gousse d’ail - 1 oignon rouge - 1 branche de thym frais (ou une cuillère à café de thym séché) - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - du sel et du poivre Préparation : 1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec la gousse d’ail émincée, le jus de citron, le sel et le poivre. 2. Coupez l’oignon rouge en rondelles et disposez-les dans un plat allant au four. 3. Ajoutez le filet de saumon sur les oignons et badigeonnez-le avec le mélange huile d’olive-ail-citron. 4. Ajoutez le thym frais sur le dessus du saumon et enfournez pour 20-25 minutes. Pendant que votre saumon cuit au four, vous pouvez préparer la garniture. Pour ma part, j’ai opté pour des légumes grillés à la plancha. Ingrédients : - des poivrons rouges et jaunes - des courgettes - de l’huile d’olive - du sel et du poivre Préparation : 1. Lavez et coupez les légumes en rondelles. 2. Faites-les revenir à la plancha ou dans une poële avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. 3. Laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. Et voilà, notre saumon au four et nos légumes grillés sont prêts ! Il ne reste plus qu’à les dresser dans nos assiettes et à se régaler ! Bon appétit !
