Oh la la! Nous avons trouvé une délicieuse recette pour impressionner vos invités. Cette verrine de saumon fumé et de crevettes est parfaitement dosée entre le salé, le sucré et l’acidulé.
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 200g de saumon fumé
- 200g de crevettes roses décortiquées
- 1/2 oignon rouge
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre
Instructions
Découvrez comment faire cette recette facile et rapide qui sera un franc succès pour vos repas de fête.
1. Coupez en petits dés l’avocat et l’oignon rouge.
2. Coupez également en petits dés le saumon fumé.
3. Dans un saladier, préparez la marinade. Ajoutez-y l’huile d’olive, le jus de citron vert, un peu de sel et de poivre. Mélangez le tout.
4. Ajoutez ensuite le saumon fumé et les crevettes roses décortiquées dans le saladier. Mélangez délicatement pour ne pas abîmer les fruits de mer.
5. Répartissez les dés d’avocat et d’oignon rouge dans des verrines.
6. Versez la préparation de saumon fumé et de crevettes roses sur les dés d’avocat et d’oignon rouge.
7. Ciselez la ciboulette et parsemez-la sur le dessus de chaque verrine.
8. Réservez les verrines au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Cette verrine de saumon fumé et de crevettes est idéale pour les repas d’été. Elle est légère et rafraîchissante. Vous pouvez également servir cette verrine en entrée pour vos dîners en famille ou entre amis.
Cette recette est simple et facile à faire, mais elle est également très élégante et sophistiquée. Elle pourrait être la pièce maîtresse de votre prochain dîner de fête. Bon appétit !
