Les sardines farcies sont l’un des plats les plus délicieux de la cuisine Tunisienne. Et aujourd’hui, je vous propose ma recette préférée pour les préparer chez vous.
Les ingrédients nécessaires:
- 10 sardines fraîches, écaillées et vidées
- 1 oignon, finement haché
- 1/2 tasse de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Les instructions pour préparer les sardines farcies:
Pour commencer, préchauffez votre four à 400 degrés F ou 200 degrés C. Ensuite, dans un grand bol, mélangez l’oignon, le persil, la chapelure, l’huile d’olive, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre noir moulu.
Ensuite, remplissez chaque sardine du mélange. Placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée et enfournez-les pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les sardines soient dorées et bien cuites.
Servez immédiatement, accompagnées d’une salade et de pain frais. Vous pouvez également les congeler pour les consommer plus tard.
La conclusion:
Cette recette simple et facile saura satisfaire les papilles de tous vos invités. Avec ses saveurs méditerranéennes, les sardines farcies sont parfaites pour les repas en famille ou les soirées entre amis. Alors, pourquoi ne pas les essayer dès maintenant et les rajouter à votre liste de plats préférés?
Bon appétit!
