La recette de Sar grillé que je vais vous présenter aujourd’hui est un vrai délice pour les amateurs de poisson. Cette recette est simple, rapide et facile à réaliser. Grâce à elle, vous pourrez savourer votre poisson grillé à la perfection en un rien de temps.
Ingrédients :
- 4 sar entiers
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 citron
- 4 branches de thym frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Pour débuter, il faut nettoyer les poissons en grattant les écailles avec un couteau. Ensuite, rincez-les sous l’eau froide et séchez-les bien avec un papier absorbant. Salez et poivrez l’intérieur et l’extérieur des poissons. Ajoutez les gousses d’ail émincées à l’intérieur des poissons ainsi que les branches de thym frais.
Ensuite, pressez le citron et arrosez les poissons avec le jus obtenu. Versez également l’huile d’olive sur les poissons. Enfin, faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez les poissons dedans. Couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les poissons soient bien dorés.
Servir
Une fois cuits, retirez les poissons de la poêle et dressez-les sur une assiette. Servez-les chauds avec une petite salade de légumes ou du riz basmati. Bon appétit !
Cette recette de Sar grillé est idéale pour un déjeuner rapide et savoureux en famille ou entre amis. Le poisson est grillé à la perfection et les saveurs de l’ail et du citron se marient parfaitement avec la chair tendre du poisson. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
