Voici une délicieuse recette pour les fêtes de fin d’année : un sapin feuilleté au chorizo et pesto d’épinards. La présentation de cet apéritif ravira vos convives tout autant que son goût !
Ingrédients :
La préparation de ce sapin feuilleté nécessite quelques ingrédients simples:
- 1 pâte feuilletée ronde
- 100g de chorizo
- 2 cuillères à soupe de pesto d’épinards
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
La préparation de ce sapin feuilleté est très simple et rapide :
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez le pesto d’épinards sur la pâte feuilletée en laissant un bord de 1 cm tout autour.
- Coupez le chorizo en petits morceaux fins et disposez-les sur le pesto.
- Pliez la pâte en deux et étalez légèrement pour faire adhérer les ingrédients.
- Dessinez un sapin au couteau à deux centimètres du bord, puis réalisez des entailles parallèles à l’intérieur de la pâte.
- Twistez chaque branche pour donner un effet “sapin”.
- Badigeonnez le tout avec le jaune d’œuf battu, ajoutez une pincée de sel sur la pâte et enfournez pendant 20 minutes à 200°C.
Ce sapin feuilleté est parfait pour un apéritif de Noël ou du Nouvel An. Il se marie très bien avec une coupe de champagne ou un verre de vin blanc. C’est une recette rapide et facile à réaliser qui plaira à tous vos convives. Bon appétit !
