Je suis absolument ravi de partager aujourd’hui avec vous une délicieuse recette de samoussas marocains que j’ai trouvée en ligne. Les samoussas - une variété de petits triangles farcis - sont originaires d’Inde, mais ils ont rapidement conquis le cœur de nombreux amateurs de cuisine du monde entier. Les samoussas marocains sont tout aussi délicieux et cette recette est facile à suivre.
Ingrédients:
Les ingrédients pour cette recette de samoussas marocains sont:
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 300 g de viande hachée (agneau ou poulet)
- Un quart de cuillère à café de paprika
- Un demi-verre de persil haché
- 1 cuillerée à soupe de coriandre hachée
- Sel et poivre
- 1 paquet de feuilles de brick
- De l’huile pour la friture
Instructions:
Voici les étapes à suivre pour préparer ces délicieux samoussas marocains:
- Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit brune.
- Ajouter le paprika, le persil et la coriandre hachés, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre, et mélanger.
- Mettre de côté la préparation pour la laisser refroidir.
- Préparer les feuilles de brick en les découpant en carrés d’environ 12 cm.
- Mettre une cuillère à soupe de préparation sur chaque carré de feuille de brick et replier en triangle.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle et y frire les samoussas pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Retirer les samoussas de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.
- Les samoussas marocains sont prêts à être servis !
Ces samoussas marocains sont le parfait exemple de la cuisine mondiale ! Si vous êtes fan de saveurs épicées et savoureuses, vous allez adorer cette recette. N’oubliez pas d’essayer de les faire à la maison et de partager avec votre famille et vos amis.
