Salut tout le monde, aujourd’hui je partage une recette délicieuse de salsifis à la crème. Si vous n’avez jamais essayé les salsifis auparavant, c’est le moment parfait pour le faire! Cette recette est simple et facile à suivre, alors mettez vos tabliers et allons-y!
Ingrédients:
- 500g de salsifis
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250ml de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel et poivre noir moulu
Instructions:
- Épluchez les salsifis et coupez-les en petits morceaux.
- Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez bien.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Versez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le cube de bouillon de légumes et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
- Ajoutez les salsifis et mélangez bien pour les enrober dans la sauce. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir moulu.
- Servez chaud et régalez-vous!
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Les salsifis sont sous-estimés mais ils sont vraiment délicieux et nutritifs. N’oubliez pas de partager vos photos de votre plat fini et de taguer vos amis pour qu’ils puissent également essayer cette recette.
