Si vous cherchez à ajouter une touche espagnole à vos compétences culinaires, je vous recommande vivement de participer à un cours de cuisine à Séville pour apprendre les cinq meilleures recettes espagnoles. L’un de mes plats préférés est le Salmorejo, qui est un délicieux potage de tomate et de pain qui convient parfaitement à la saison estivale. Voici la recette que j’ai apprise :
Ingrédients :
Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont :
- 1 kg de tomates mûres
- 200 g de pain dur
- 1 gousse d’ail
- 100 ml d’huile d’olive extra vierge
- 50 ml de vinaigre de vin
- Sel
Instructions :
Voici les instructions simples pour préparer votre Salmorejo :
- Trempez le pain dur dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes.
- Lavez les tomates mûres et coupez-les en morceaux grossiers.
- Pelez la gousse d’ail et hachez-la finement.
- Mélangez les tomates, le pain trempé, l’ail, l’huile d’olive et le vinaigre de vin dans un mixeur jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et que la texture soit crémeuse.
- Ajustez le sel au goût et servez le potage Salmorejo froid garni de petits dés de légumes, de jambon ou d’œufs durs pour plus de saveurs et de textures.
En plus du Salmorejo, vous pourrez également apprendre à cuisiner d’autres plats espagnols populaires comme la paella, le gaspacho, les patatas bravas et les churros. Je vous recommande vivement de découvrir tous ces plats savoureux et de les ajouter à votre répertoire culinaire personnel.
Un cours de cuisine est un excellent moyen de découvrir les cultures culinaires du monde entier et d’apprendre de nouvelles compétences. Alors n’hésitez pas à vous inscrire à un cours de cuisine à Séville et à explorer les délicieuses saveurs de l’Espagne.
