Le Saice : un plat traditionnel bolivien délicieux
Si vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs, pourquoi ne pas essayer la cuisine bolivienne ? Le plat que nous allons découvrir aujourd’hui est le Saice, un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Voici comment le préparer :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de viande de boeuf hachée
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 tomates, coupées en petits dés
- 1/2 tasse de raisins secs
- 2 œufs durs, coupés en rondelles
- 1/2 tasse d’olives noires
- 4 pommes de terre, cuites et pelées
- 2 piments rouges, coupés en petits dés
- Sel, poivre
Préparation :
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et le poivron coupés en petits dés, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajouter l’ail et la viande hachée, bien mélanger et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Ajouter les tomates, les raisins secs, les œufs durs et les olives noires. Bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajouter les piments rouges coupés en petits dés. Bien mélanger et laisser cuire pendant encore 5 minutes.
- Servir le Saice avec une pomme de terre cuite, pelée et coupée en deux.
Ce plat bolivien est idéal pour un dîner convivial entre amis ou en famille. Il est facile à préparer et offre une multitude de saveurs. Essayez-le et faites voyager vos papilles !
