Vous cherchez une recette simple mais délicieuse pour les jours de froid ? Nos rutabagas au lard sont l’option parfaite pour vous réchauffer ! Cette recette est facile à suivre et ne nécessite pas beaucoup de temps ou d’efforts. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un plat savoureux et sain.
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 800g de rutabagas
- 300g de lardons fumés
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- Sel et poivre
Instructions :
1. Pelez et coupez les rutabagas en petits cubes.
2. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
3. Dans une grande poêle chaude, faites revenir les lardons pendant 5 minutes.
4. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et laissez cuire pendant 2 minutes.
5. Ajoutez les cubes de rutabagas, la feuille de laurier, la branche de thym et l’huile d’olive. Remuez bien pour que les ingrédients soient bien mélangés.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
8. Retirez le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires pour faire dorer les rutabagas.
9. Servez chaud et savourez !
Cette recette est une excellente option pour un dîner chaud et savoureux. Les rutabagas sont riches en nutriments et en fibres, ce qui en fait un choix sain pour votre repas. Le lard ajoute un goût salé et savoureux qui se marie parfaitement avec les saveurs douces des rutabagas. Cette recette est également facilement adaptable - vous pouvez ajouter d’autres légumes de votre choix ou remplacer les lardons par du tofu fumé pour une version végétarienne.
Essayez cette recette pour une soirée d’hiver confortable à la maison avec votre famille et vos amis. C’est simple à faire, satisfaisant et délicieux ! Bon appétit !
