Voilà une délicieuse recette que nous avons trouvée pour un rapide de rhubarbe. Le mélange sucré et acide de la rhubarbe est un vrai délice pour les papilles et nous sommes sûrs que vous allez l’adorer! Il y a quelque chose de si satisfaisant à préparer ses propres desserts maison et cette recette ne déçoit pas.
Ingrédients:
- 2 tasses de rhubarbe coupée en tranches
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1 oeuf
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Mélangez la rhubarbe, le sucre et la farine dans un grand bol et mélangez jusqu’à ce que la rhubarbe soit bien enrobée.
- Versez le mélange de rhubarbe dans un plat allant au four de 9 pouces (23 cm) et parsemez de beurre sur le dessus.
- Dans un autre bol, fouettez l’oeuf et ajoutez la farine, le lait, la poudre à pâte et le sel. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Versez la pâte sur le dessus du mélange de rhubarbe et lissez-le avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez le servir seul ou avec une boule de glace à la vanille en garniture.
Nous espérons que cette recette de rapide de rhubarbe vous a plu et que vous allez l’essayer chez vous. C’est un dessert simple à préparer mais qui ne manque pas de saveur. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille, ils vont sûrement l’adorer!
