Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide pour préparer une délicieuse rouelle de porc au four. Vous allez adorer ce plat généreux qui plaira à toute la famille.
Rouelle de porc au four
Ingrédients
- 1 rouelle de porc de 1 kg
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d’ail
- 1 feuille de laurier
- Thym
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. 2. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, les carottes et les oignons en rondelles. Écrasez les gousses d’ail. 3. Dans un plat allant au four, disposez les légumes coupés en rondelles, ajoutez le laurier, le thym, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. 4. Ajoutez la rouelle de porc sur le dessus des légumes et badigeonnez-la d’huile d’olive. Salez et poivrez. 5. Enfournez le tout pendant 1h30 en arrosant la viande de temps en temps avec le jus de cuisson. 6. À la fin de la cuisson, retirez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Cette rouelle de porc au four est un plat complet et savoureux qui plaira à tout le monde. N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées pour encore plus de saveurs ! Servez avec une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !
