Aujourd’hui, nous allons parler d’un plat suisse délicieux et facile à préparer - les röstis (rœstis) traditionnels ! Cette recette de Chef Patate est un classique suisse et peut être préparée en un rien de temps avec quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Röstis traditionnels
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 50 g de beurre
- 1 oignon
- Sel et poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les grossièrement.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les pommes de terre râpées et mélangez bien avec le beurre et l’oignon.
- Salez et poivrez généreusement.
- Faites cuire les röstis à feu moyen pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
C’est tout ! Servez vos röstis traditionnels suisses chauds et croustillants avec une salade verte, une saucisse ou une tranche de jambon. Il s’agit d’un plat simple et délicieux qui ravira tous les palais !
Nous espérons que cette recette de röstis traditionnels suisses vous plaira. N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions ou des suggestions. Et bien sûr, n’oubliez pas de partager cette délicieuse recette avec vos amis et votre famille !
