Rondiaux Solognots, un nom qui pourrait sembler étrange pour certains, mais qui est en réalité une recette de cuisine française. Originaires de la région de Sologne dans le centre de la France, ces petits gâteaux ronds ont une texture moelleuse et sont souvent servis accompagnés de confiture ou de miel pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici une recette facile à suivre pour préparer vos propres Rondiaux Solognots :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 125g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3. Incorporez l’oeuf et continuez de mélanger.
4. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte homogène.
5. Formez des petites boules de pâte de la taille de votre choix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pour environ 15 minutes jusqu’à ce que les Rondiaux Solognots soient légèrement dorés.
7. Retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
Les Rondiaux Solognots peuvent être servis tels quels ou accompagnés de confiture, de miel ou même de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. N’hésitez pas à varier les tailles et les saveurs en ajoutant des zestes de citron ou d’orange, de la cannelle ou même de la poudre d’amandes à la pâte.
Laissez-vous tenter par cette recette solognote et régalez-vous avec ces petits gâteaux moelleux et savoureux qui raviront vos papilles à tout moment de la journée.
