Les fameux rollicos, un délice à la fois salé et sucré, sont très populaires en Asie. Cette spécialité culinaire est issue de la fusion de plusieurs cultures asiatiques qui ont contribué à sa création. Les rollicos sont généralement servis en tant qu’apéritifs ou collations, et ils sont très appréciés pour leur goût unique et leur texture croquante. Ingrédients: - 1 tasse de farine - 1/2 tasse d’eau - 1/4 tasse de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 oeuf entier - 1 tasse de chapelure - Huile de friture Instructions: 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, l’eau, le sucre, le sel et l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 2. Formez la pâte en boulettes et aplatissez-les légèrement pour former des cercles épais d’environ 5 cm de diamètre. 3. Saupoudrez de chapelure sur les deux côtés des cercles de pâte et appuyez légèrement pour faire adhérer la chapelure. 4. Dans une casserole profonde, faites chauffer l’huile de friture à feu moyen. 5. Faites frire les cercles de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. 6. Retirez les rollicos de la casserole à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. 7. Servez immédiatement avec votre sauce préférée. Les rollicos sont souvent accompagnés de sauce aigre-douce pour un goût parfaitement équilibré. Vous pouvez également les garnir de légumes comme des carottes, du concombre et des oignons. Les rollicos seront ainsi plus savoureux et plus colorés. Pour une variante salée, vous pouvez remplacer le sucre par une cuillère à café de poudre d’oignon et ajouter une pincée de sel supplémentaire. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé dans la pâte pour un goût plus riche. Les rollicos sont une collation parfaite pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une soirée cinéma en famille ou d’une fête entre amis. Avec leur texture croquante et leur goût unique, ces bouchées délicieuses ne manqueront pas de ravir vos papilles gustatives. Alors, préparez-les dès maintenant et régalez-vous!
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Les fameux rollicos (Rouleaux chocolatés salés) sont un véritable délice pour les papilles. Cette spécialité culinaire est venue de la fusion de plusieurs cultures asiatiques qui ont contribué à sa création. Les rollicos sont généralement servis en tant qu’apéritifs ou collations, et ils sont très appréciés pour leur goût unique et leur texture croquante.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine - 1/2 tasse d’eau - 1/4 tasse de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 oeuf entier - 1 tasse de chapelure - Huile de friture
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, l’eau, le sucre, le sel et l’oeuf jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
2. Formez la pâte en boulettes et aplatissez-les légèrement pour former des cercles épais d’environ 5 cm de diamètre.
3. Saupoudrez de chapelure sur les deux côtés des cercles de pâte et appuyez légèrement pour faire adhérer la chapelure.
4. Dans une casserole profonde, faites chauffer l’huile de friture à feu moyen.
5. Faites frire les cercles de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
6. Retirez les rollicos de la casserole à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
7. Servez immédiatement avec votre sauce préférée.
Les rollicos sont souvent accompagnés de sauce aigre-douce pour un goût parfaitement équilibré. Vous pouvez également les garnir de légumes comme des carottes, du concombre et des oignons. Les rollicos seront ainsi plus savoureux et plus colorés.
Pour une variante salée, vous pouvez remplacer le sucre par une cuillère à café de poudre d’oignon et ajouter une pincée de sel supplémentaire. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé dans la pâte pour un goût plus riche.
Les rollicos sont une collation parfaite pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une soirée cinéma en famille ou d’une fête entre amis. Avec leur texture croquante et leur goût unique, ces bouchées délicieuses ne manqueront pas de ravir vos papilles gustatives. Alors, préparez-les dès maintenant et régalez-vous!
