Vous voulez changer un peu de vos desserts habituels ? Essayez notre recette facile et rapide de rochers coco et chocolat !
Ingrédients :
- 200g de noix de coco râpée
- 200g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 100g de chocolat noir
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la noix de coco râpée, le sucre en poudre et les oeufs dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les rochers soient dorés.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Trempez les rochers coco dans le chocolat fondu. Vous pouvez également les badigeonner de chocolat à l’aide d’un pinceau.
- Laissez reposer les rochers au frigo pendant au moins 30 minutes avant de les déguster.
Ces rochers coco et chocolat sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou d’une fête. La noix de coco leur donne une texture croquante et légèrement sucrée, tandis que le chocolat noir apporte une touche gourmande et fondante.
Alors lancez-vous dans cette recette facile, économique et délicieuse !
