Aujourd’hui, je vous propose une recette de rissoles au poulet à tomber par terre ! C’est une recette facile et rapide à réaliser, qui plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100g de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- sel, poivre
Préparation :
- Commencez par couper les blancs de poulet en petits cubes.
- Émincez l’oignon et les gousses d’ail, et coupez les champignons en lamelles.
- Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien doré.
- Ajoutez la sauce soja et la maïzena, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Découpez des disques avec un emporte-pièce ou un petit bol.
- Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque disque, puis repliez-les en deux et scellez bien les bords avec les dents d’une fourchette.
- Badigeonnez les rissoles avec l’oeuf battu.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez les rissoles pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez chaud avec une petite salade verte.
Cette recette de rissoles au poulet est vraiment délicieuse et facile à réaliser. Les ingrédients sont simples et peu coûteux, et le résultat est vraiment savoureux. Les rissoles peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat principal, en fonction de vos envies.
Et pour accompagner ces délicieuses rissoles, pourquoi ne pas préparer une salade de tomates et d’avocats ? Épluchez les avocats et coupez-les en cubes, puis faites de même avec les tomates. Ajoutez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre, et mélangez bien. Vous obtiendrez une salade légère et rafraîchissante qui se marie parfaitement avec la saveur de la farce aux champignons et au poulet.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette de rissoles au poulet ? Avec sa farce aromatique et sa pâte feuilletée croustillante, elle fera à coup sûr l’unanimité auprès de vos convives. Bon appétit !
