Les beaux jours sont enfin là, et quoi de mieux pour les célébrer qu’un délicieux Risetti comme un risotto de printemps ? Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un dîner léger en famille ou entre amis.
Ingrédients :
- 375g de Risetti Panzani
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 300g de petits pois surgelés
- 200g d’asperges coupées en morceaux
- 1L de bouillon de légumes chaud
- 150g de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de beurre non salé
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter l’ail et faire revenir pendant 1 minute de plus.
- Ajouter les petits pois et les asperges dans la casserole et faire revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le Risetti Panzani dans la casserole avec une cuillère à soupe de beurre et faire revenir pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes chaud petit à petit en remuant constamment jusqu’à ce que le Risetti soit tendre et crémeux.
- Retirer la casserole du feu et ajouter le parmesan râpé et le persil frais.
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon les goûts.
Ce Risetti comme un risotto de printemps est un plat délicieux et réconfortant qui plaira à coup sûr ! Servez-le accompagné d’une salade verte croquante pour un repas complet.
Nous espérons que vous aurez l’occasion de préparer et de déguster cette délicieuse recette de Risetti comme un risotto de printemps. N’oubliez pas de partager vos photos de plats sur les réseaux sociaux avec le hashtag #Panzani !
