Ayo les potes ! J’ai trouvé une recette facile pour les RICCIARELLI DI SIENA, un snack italien trop kiffant qui va vous éclater les papilles !
Ingrédients :
- 500g de poudre d’amande
- 400g de sucre
- 4 blancs d’oeufs
- Du sucre glace
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180 degrés.
2. Mélangez la poudre d’amande et le sucre dans un grand bol.
3. Dans un autre bol, battez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
4. Ajoutez les blancs d’oeufs à la poudre d’amande et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse et collante.
5. Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et aplatissez-les légèrement en forme de disques.
6. Disposez les disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les RRICCIARELLI DI SIENA soient dorés.
8. Quand les RICCIARELLI sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes.
9. Saupoudrez les biscuits refroidis de sucre glace.
10. Servez-les à vos amis et régalez-vous !
Les RICCIARELLI DI SIENA sont très faciles à faire, mais ils sont tellement délicieux et sophistiqués que personne ne saura que vous avez pris seulement 10 minutes à les faire ! Essayez-les pour le goûter ou le petit-déjeuner, ou mettez-les dans un joli plateau pour une soirée italienne. Toujours est-il que vous allez adorer cette recette, à coup sûr !
