Vous cherchez à apporter un peu de saveur grecque dans votre menu? Essayez cette délicieuse recette de Riz à la grecque! Avec sa texture légère et son goût unique, vous vous sentirez comme si vous étiez en train de déguster un repas délicieux dans un restaurant de la Grèce!
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette:
- 2 tasses de riz blanc
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 1 tasse d’olives noires tranchées
- 1/4 tasse de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
2. Ajouter le riz dans la casserole et faire cuire pendant environ 3 minutes, en remuant constamment. Le riz doit devenir légèrement doré.
3. Ajouter le bouillon de poulet, les petits pois et les olives noires à la casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et que tout le liquide ait été absorbé.
4. Ajouter le jus de citron dans la casserole et remuer pour enrober le riz. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
5. Servir chaud et profiter du goût délicieux de ce Riz à la grecque!
Ce plat est parfait pour une soirée d’été confortable ou un dîner entre amis. Il peut être facilement préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir. Cette recette peut également être modifiée en ajoutant des légumes frais ou en utilisant du poulet ou des crevettes pour un plat plus protéiné.
Essayez cette recette aujourd’hui et transportez-vous en Grèce sans même quitter votre maison!
