Voici des recettes délicieuses pour vous aider à perdre du poids et économiser de l’argent. Ces recettes sont faciles à réaliser et vous permettront de vous sentir léger et en forme. Chaque image est accompagnée d’une liste d’ingrédients et d’instructions détaillées pour vous faciliter la tâche.
Salade d’épinards et de fraises
- 2 tasses d’épinards frais
- 1 tasse de fraises fraîches, coupées en deux
- 1/4 de tasse d’amandes tranchées
- 1/4 de tasse de vinaigrette balsamique légère
Mélanger les épinards, les fraises et les amandes dans un bol. Ajouter la vinaigrette balsamique et mélanger à nouveau. Servir frais.
Filet de saumon grillé
- 2 filets de saumon
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- sel et poivre noir au goût
Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le romarin, le thym, le sel et le poivre noir dans un bol. Placer les filets de saumon dans un plat allant au four et verser la marinade dessus. Laisser mariner pendant 30 minutes. Préchauffer le grill et griller les filets de saumon pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Frittata aux légumes
- 6 oeufs
- 1/2 tasse de lait écrémé
- 1/4 de tasse d’oignon rouge haché
- 1/2 tasse de poivron rouge en dés
- 1/2 tasse de courgette en dés
- 1/4 de tasse de fromage de chèvre émietté
Battre les oeufs et le lait dans un bol. Ajouter l’oignon rouge, le poivron rouge et la courgette. Verser le mélange dans une poêle allant au four et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords commencent à se solidifier. Parsemer de fromage de chèvre émietté et cuire au four à 375°F pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la frittata soit dorée et ferme.
Salade de pommes et de poulet grillé
- 2 tasses de poulet grillé, coupé en dés
- 2 pommes rouges, coupées en dés
- 1/4 de tasse de noix hachées
- 1/4 de tasse de vinaigrette balsamique légère
Mélanger le poulet grillé, les pommes et les noix dans un bol. Ajouter la vinaigrette balsamique et mélanger à nouveau. Servir frais.
Spaghetti aux légumes
- 8 oz de spaghetti de blé entier
- 1/2 tasse de poivron rouge en dés
- 1/2 tasse de courgette en dés
- 1/4 de tasse d’oignon rouge haché
- 1/4 de tasse de vinaigrette italienne légère
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, vaporiser une poêle antiadhésive avec un spray de cuisson et faire sauter le poivron rouge, la courgette et l’oignon rouge pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la vinaigrette italienne et mélanger à nouveau. Ajouter les légumes aux pâtes égouttées et mélanger. Servir chaud.
Poulet grillé aux herbes et au citron
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- sel et poivre noir au goût
Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le romarin, le thym, l’ail, le sel et le poivre noir dans un bol. Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et verser la marinade dessus. Laisser mariner pendant 30 minutes. Préchauffer le grill et griller les poitrines de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Wrap au poulet grillé
- 1 grande tortilla de blé entier
- 2 tasses de laitue romaine hachée
- 1/2 tasse de poulet grillé coupé en dés
- 1/4 de tasse de fromage feta émietté
- 1/4 de tasse de vinaigrette grecque légère
Faire chauffer la tortilla dans une poêle antiadhésive. Ajouter la laitue, le poulet grillé et le fromage feta sur la tortilla. Ajouter la vinaigrette grecque et rouler le wrap en serrant bien. Servir chaud.
Ragoût de légumes
- 2 tasses de bouillon de légumes sans sel
- 1 tasse de carottes en rondelles
- 1 tasse de pommes de terre en cubes
- 1/2 tasse de haricots verts coupés en morceaux
- 1/2 tasse d’oignon rouge haché
- 1 cuillère à café de thym frais haché
- sel et poivre noir au goût
Mélanger le bouillon de légumes, les carottes, les pommes de terre, les haricots verts, l’oignon rouge et le thym dans une casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.
Omelette aux épinards et au fromage
- 2 oeufs
- 1/4 de tasse de lait écrémé
- 1 tasse d’épinards frais hachés
- 1/4 de tasse de fromage cheddar faible en gras râpé
- sel et poivre noir au goût
Battre les oeufs et le lait dans un bol. Ajouter les épinards hachés, le fromage cheddar râpé, le sel et le poivre noir. Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser le mélange d’oeufs dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le bord commence à se solidifier. Replier l’omelette en deux et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.
Smoothie aux fruits rouges
- 1 tasse de fraises fraîches
- 1/2 tasse de framboises fraîches
- 1/2 tasse de lait écrémé
- 1/2 tasse de yaourt grec nature faible en gras
Mélanger les fraises, les framboises, le lait et le yaourt grec dans un mixeur jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène et lisse. Servir frais.
Ces recettes sont parfaites pour manger sainement tout en profitant de plats délicieux et économiques. Essayez-les dès maintenant et partagez-les avec votre famille et vos amis.
