La tartiflette est un plat traditionnel savoyard qui ravit toujours les papilles grâce à sa délicieuse combinaison de pommes de terre, d’oignons, de lardons et de fromage reblochon fondant. Mais parfois, cette recette peut sembler un peu lourde et fastidieuse à préparer… Heureusement, cette recette express vous permettra de savourer tous les délices de la tartiflette en un rien de temps !
Ingrédients
Pour réaliser cette tartiflette express pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 200 g de lardons fumés
- 1 reblochon (environ 450 g)
- 20 cl de crème liquide
- Sel et poivre
Recette
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Émincez l’oignon.
3. Faites revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon émincé pendant environ 10 minutes.
4. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pommes de terre. Salez, poivrez. Ajoutez une couche de lardons et oignons. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Coupez le reblochon en tranches et disposez-les sur le dessus de la tartiflette.
6. Versez la crème liquide sur le fromage.
7. Enfournez le plat à gratin pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Et voilà, votre tartiflette express au reblochon est prête à être dégustée ! Servez-la bien chaude avec une salade verte et un verre de vin blanc sec pour un repas savoureux et convivial.
