Salut mes chéries ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de pommes de terre rôties au four qui va vous régaler le palais. C’est une recette facile à réaliser et qui ne demande que peu d’ingrédients. Alors, sortez vos tabliers et suivez-moi !
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre rattes
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 2 branches de thym frais
- Sel et poivre noir
Préchauffez votre four à 200°C.
Préparation
- Rincez les pommes de terre rattes sous l’eau froide. Ne les épluchez pas et coupez-les en rondelles d’un centimètre d’épaisseur.
- Mettez-les dans un grand saladier, ajoutez l’huile d’olive, les gousses d’ail émincées, les branches de thym, le sel et le poivre noir. Mélangez bien à l’aide de vos mains pour que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
- Disposez les rondelles de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ce qu’elles soient bien étalées et qu’il n’y ait pas de chevauchement. Si besoin, utilisez deux plaques de cuisson.
- Placez la plaque de cuisson au four et laissez cuire les pommes de terre pendant 25 à 30 minutes. Au bout de 15 minutes, retournez-les à l’aide d’une spatule pour qu’elles soient bien croustillantes des deux côtés.
- Sortez la plaque de cuisson du four et servez les pommes de terre rôties chaudes.
Cette recette de pommes de terre rôties au four est parfaite pour accompagner une viande grillée ou du poisson. Elle est aussi délicieuse servie en entrée avec une salade verte. N’hésitez pas à la personnaliser à votre goût en ajoutant des épices ou des herbes de Provence dans la marinade des pommes de terre.
Je vous souhaite un bon appétit ! À bientôt pour une nouvelle recette.
