Bonjour mes amis, pour ce mercredi, j’ai une recette qui va vous régaler ! Je suis sûr que vous allez tous adorer cette création culinaire qui est à la fois riche en saveurs et facile à préparer. Alors, sans plus tarder, voici la recette qui ravira vos papilles :
Croissants au chocolat
Ingrédients :
- 200g de farine
- 5g de sel
- 125g de beurre non salé, coupé en petits morceaux
- 90ml d’eau froide
- 100g de chocolat noir
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre et travaillez-le dans la farine jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable grossier.
- Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à ce que la pâte se rassemble en une boule. Emballez dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C. Saupoudrez légèrement de farine une surface plane et légèrement farinée.
- Abaissez la pâte en un carré d’environ 30 cm. Coupez le carré en quatre triangles égaux.
- Placez environ 25g de chocolat sur la base de chaque triangle.
- Roulez chaque triangle en partant de la base et en roulant vers l’extrémité pointue. Repliez les extrémités en forme de croissant.
- Dans un petit bol, fouettez le jaune d’oeuf et le lait. Badigeonnez délicatement chaque croissant avec ce mélange.
- Placez les croissants sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir les croissants pendant quelques minutes avant de servir.
Et voilà mes amis, cette recette est vraiment délicieuse. Je suis sûr que vous allez adorer ces croissants au chocolat et je suis impatient de voir vos créations culinaires. Bon appétit !
