Les galettes de pommes de terre sont une excellente option pour un déjeuner rapide ou un dîner rapide. Avec cette recette facile en six étapes, vous pouvez savourer des galettes de pommes de terre parfaites en quelques minutes.
Ingrédients
- 2 à 3 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1 grande cuillère de farine
- 2 œufs
- Sel et poivre noir, selon votre goût
- Beurre pour la cuisson
Instructions
- Râpez les pommes de terre et l’oignon. Assurez-vous que les pommes de terre soient bien lavées et séchées avant de les râper.
- Une fois que les pommes de terre et l’oignon sont râpés, pressez-les pour enlever tout excès d’eau.
- Transférez le mélange de pommes de terre et d’oignon dans un bol. Ajoutez la farine, les œufs battus, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour obtenir une consistance uniforme.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez une petite quantité de beurre à la poêle.
- Ajoutez une grande cuillère du mélange de pommes de terre dans la poêle chaude et aplatissez avec le dos de la cuillère pour former une galette de pommes de terre.
- Cuire la galette pendant deux à trois minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Servez chaud avec une salade légère ou une soupe.
Cette recette de galette de pommes de terre est parfaite pour un repas léger et rapide. Les images ci-dessous vous montreront les étapes à suivre pour arriver à un résultat parfait. Les pommes de terre et l’oignon râpés sont mélangés avec de la farine, des œufs et des épices, puis cuits à la poêle. La cuisson peut être légère ou bien dorée, selon vos préférences.
Images de la recette
Image 1: Mélange de pommes de terre et d’oignon râpés
Image 2: Galette de pommes de terre en train de cuire dans la poêle
Cette recette est facile à suivre et peut être adaptée selon vos goûts. Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des herbes fraîches ou des épices supplémentaires pour donner à la recette une touche personnelle. Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez êtes sûrs de déguster les galettes de pommes de terre les plus délicieuses.
