Laissez-moi vous présenter mon nouveau coup de cœur culinaire : le gâteau aux pommes râpées ! Avec sa texture moelleuse et sa saveur fruitée, c’est un pur délice pour les papilles. Et pour ne rien gâcher, il est facile à réaliser grâce à cette super recette que je vous partage aujourd’hui.
Ingrédients :
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
Instructions :
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et épluchez les pommes. Râpez-les en gros morceaux à l’aide d’une râpe à gros trous, puis réservez.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien à l’aide d’un fouet ou d’une spatule.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive tout en continuant à mélanger.
Enfin, ajoutez les pommes râpées à la préparation et mélangez délicatement.
Versez votre préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson par tranches de 5 minutes.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Et voilà, votre gâteau aux pommes râpées est prêt !
Ce délicieux dessert s’accompagne parfaitement d’un thé ou d’un café. Alors ne tardez plus et essayez cette recette facile et rapide pour régaler votre famille et vos amis. Vous m’en direz des nouvelles !
