Coucou tout le monde, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de soupe ramen au curry rouge qui va vous réchauffer pendant ces journées froides. Cette recette est facile à préparer et à adapter selon vos goûts, donc n’hésitez pas à la personnaliser à votre guise. Suivez-moi pour découvrir cette soupe ramen savoureuse !
Ingrédients:
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 paquets de ramen (saveur de poulet)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Garniture (oignons verts, coriandre, citron vert)
Instructions:
- Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez la pâte de curry rouge et mélangez tout ensemble.
- Versez le bouillon de poulet et portez le tout à ébullition.
- Ajoutez les paquets de ramen et laissez cuire pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Ajoutez la sauce soja, le miel et mélangez bien.
- Garnissez votre soupe de ramen au curry rouge avec des oignons verts, de la coriandre et du citron vert.
Cette soupe ramen au curry rouge est un vrai délice pour les amoureux de la cuisine asiatique. La pâte de curry rouge donne à la soupe une saveur épicée et délicieuse, tandis que les ramen la rendent plus consistante et satisfaisante. Vous pouvez ajuster la quantité de pâte de curry rouge selon vos préférences. Si vous aimez les plats vraiment épicés, vous pouvez en ajouter un peu plus. Si vous préférez les saveurs plus douces, vous pouvez en ajouter moins. La soupe est également très polyvalente, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients comme du poulet, des légumes ou encore des champignons, pour une version plus personnalisée.
Et voilà, j’espère que cette recette vous a plu. Revenez bientôt pour plus de délicieuses recettes !