Salut les gourmands! Aujourd’hui, nous allons vous présenter la merveilleuse recette de Ramen au poulet! C’est un plat japonais traditionnel qui est connu pour sa saveur incroyablement délicieuse et son goût réconfortant.
Ramen au Poulet
Commencez par rassembler les ingrédients suivants:
- 4 portions de ramen sec
- 4 tasses d’eau
- 4 cuillères à soupe de pâte miso
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- ½ tasse de champignons Shiitake en tranches
- 2 tasses de poulet cuit et en dés
- 1 tasse de jeune oignon en tranches
- 1 tasse de carottes en tranches
- 4 oeufs durs en tranches
- 4 feuilles de nori séchées découpées en lanières
- 1 tasse de pousses de bambou
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail émincées
- huile végétale
- poivre
Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition. Ajoutez ensuite la pâte miso, la sauce soja, le sucre, les champignons Shiitake et remuez jusqu’à ce que la pâte miso soit totalement dissoute. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Dans une autre poêle, faites revenir l’ail et le gingembre dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent parfumés. Ajoutez les carottes en tranches et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes. Ajoutez le poulet en dés et continuez de cuire pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du poivre et réservez-le.
Dans la même poêle, ajoutez les pousses de bambou et faites-les cuire pendant environ 2 minutes. Réservez.
Dans une autre casserole, faites cuire les ramen selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les bien.
Servez les ramen chauds dans des bols. Ajoutez le bouillon dans chaque bol. Disposez le mélange de poulet et de carottes sur le dessus. Ajoutez les champignons Shiitake, les pousses de bambou et les jeunes oignons. Ajoutez également les oeufs durs en tranches et les lanières de nori. Servez immédiatement. Bon appétit!
Nous espérons que vous avez apprécié cette recette de Ramen au poulet. C’est la quintessence de la cuisine japonaise- délicieux, nourrissant et satisfaisant. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-nous savoir ce que vous en pensez!
