Je suis ravi de partager avec vous cette recette fantastique qui apportera un peu d’Inde à votre table. Ce raïta de concombre à la menthe est rafraîchissant et délicieux, parfait pour les repas chauds d’été. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer cette merveilleuse recette.
Ingrédients :
- 1 concombre coupé en dés
- 1/2 tasse de yaourt nature
- 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîches hachées
- 1/4 tasse d’oignon rouge haché
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Instructions :
Tout d’abord, mélangez le yaourt nature, la menthe hachée, l’oignon rouge haché, la noix de coco râpée, le sel et le poivre noir moulu dans un grand bol. Ajoutez ensuite les dés de concombre et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Réfrigérez le raïta pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Une fois le raïta bien réfrigéré, servez-le frais. Vous pouvez le servir comme accompagnement d’un plat principal épicé, d’un pain plat ou tout simplement comme une salade rafraîchissante. Vous pouvez également garnir le raïta avec des feuilles de coriandre fraîches pour ajouter une touche de couleur.
Cette recette de raïta de concombre à la menthe est facile à réaliser et apportera certainement une saveur indienne à votre cuisine. Essayez-le et vous ne serez pas déçu !
