Ah oui! La raie à la sauce beurre aux câpres! C’est un plat classique qui est absolument délicieux. Si vous cherchez une recette qui épatera vos invités et qui est simple à préparer, ne cherchez pas plus loin!
Ingrédients:
Pour préparer ce plat savoureux, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 filets de raie
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement
- Sel et poivre
Instructions:
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, voici comment préparer cette délicieuse recette:
- Commencez par préparer la sauce beurre aux câpres. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les câpres et remuez-les bien dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient doux. Ajoutez le jus de citron et le persil haché.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Continuer à chauffer la sauce à feu doux.
- Pendant que la sauce chauffe, prenez les filets de raie et assaisonnez chaque côté avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les filets de raie. Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Lorsque les filets de raie sont cuits, retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette.
- Verser la sauce beurre aux câpres sur les filets de raie.
- Servez avec une salade et quelques légumes grillés.
- Bon appétit!
C’est vraiment une recette simple et délicieuse! N’oubliez pas de préparer la sauce beurre aux câpres avant de cuire les filets de raie pour que tout soit prêt à temps. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous! A bientôt pour une nouvelle recette.
