Les beaux jours sont là et rien de mieux qu’une délicieuse salsa pour accompagner vos apéritifs entre amis ou en famille. Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rafraîchissante de salsa à l’ananas pour égayer vos soirées estivales!
Ingrédients:
Pour cette recette, il vous faudra:
- 1 ananas frais
- 1/2 oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- Le jus d'1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 pincée de sel
Instructions:
1. Épluchez et coupez l’ananas en petits dés.
2. Émincez l’oignon rouge et coupez les poivrons en petits dés.
3. Ciselez la coriandre fraîche finement.
4. Dans un grand saladier, mélangez les dés d’ananas, les poivrons et l’oignon.
5. Ajoutez la coriandre fraîche ciselée, le jus de citron vert, le miel et une pincée de sel. Mélangez bien le tout.
6. Réservez au frais pendant au moins 1h pour que les saveurs se mélangent bien.
7. Goûtez et ajustez l’assaisonnement en fonction de vos goûts.
Cette salsa à l’ananas est absolument délicieuse et se marie parfaitement avec des tortillas chips ou en accompagnement d’un poulet grillé. Elle est également rafraîchissante et idéale pour les chaudes journées d’été.
Alors qu’attendez vous pour la préparer et épater vos invités lors de votre prochain apéritif?
