Une entrée raffinée pour impressionner vos convives ! Avec cette belle photo que nous avons dénichée, vous allez certainement faire des heureux. Suivez notre recette pour réussir cette entrée digne des grands restaurants.
Ingrédients:
- 200g de foie gras
- 2 poires
- 2 boudins blancs
- 1/2 chou rouge
- 20g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Du sel et du poivre
- Quelques feuilles de salade
Préparation:
- Épluchez les poires, coupez-les en fines lamelles et faites-les caraméliser dans une poêle avec le sucre et le vinaigre balsamique pendant une quinzaine de minutes.
- Nettoyez le chou rouge, émincez-le finement et faites-le revenir dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes.
- Faites griller les boudins blancs à la poêle pendant 5 minutes.
- Coupez le foie gras en tranches et faites-le poêler pendant 2 minutes.
- Montez votre assiette en disposant harmonieusement tous les éléments. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de salade pour agrémenter votre présentation.
Nous sommes certains que vos invités seront enchantés par cette entrée savoureuse et raffinée. N’oubliez pas de prendre une belle photo de votre réalisation pour la partager sur les réseaux sociaux avec vos amis et votre famille. 
Profitez de cette recette pour impressionner vos convives et leur offrir un beau moment de gastronomie. Bon appétit !
