Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette de Chocolat Raffaello Maison que vous pouvez facilement préparer à l’aide de votre Thermomix. Cette délicieuse friandise est parfaitement adaptée pour toutes les occasions, et c’est une excellente façon de gâter votre famille ou vos amis.
Ingrédients
- 300 g de chocolat blanc
- 75 g de noix de coco râpée
- 100 g de noisettes hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 24 amandes blanchies
Instructions
- Commencez par hacher les noisettes dans votre Thermomix.
- Ajoutez ensuite la noix de coco râpée, l’huile de noix de coco et l’extrait de vanille. Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et réservez.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
- Maintenant, ajoutez la moitié des noisettes et de la noix de coco râpée à votre chocolat fondu et mélangez bien.
- À l’aide de petites cuillères, formez des boules à partir de la pâte à base de noisettes et de noix de coco et placez une amande blanchie au centre de chaque boule.
- Enrobez ensuite chaque boule de chocolat blanc fondu en vous assurant que chaque bouchée est complètement recouverte de chocolat.
- Placez ensuite les boules de chocolat Raffaello maison sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les durcir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Une fois que les boules ont complètement refroidi, sortez-les du réfrigérateur et servez-les à vos invités pour une délicieuse touche de chocolat et de noix de coco.
Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer jusqu’à 24 boules de Raffaello maison, ce qui est parfait pour une fête ou un événement spécial. Si vous avez des invités qui ont des allergies alimentaires, vous pouvez facilement adapter cette recette en utilisant d’autres types de noix ou de substituts de chocolat.
J’espère que cette recette vous sera utile et que vous l’apprécierez autant que moi. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de noix et de chocolat pour trouver la combinaison qui convient le mieux à votre goût. Profitez bien!
