Salut les amis, j’ai trouvé une superbe recette sur le web et je voulais la partager avec vous. Cette recette est un vrai délice et croyez-moi, votre famille et vos amis seront impressionnés par vos talents culinaires. Donc, sans plus tarder, voici la recette de la journée :
Poulet Parmesan
Ingrédients:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- ½ tasse de chapelure panko
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 œuf
- ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- Sel et poivre noir moulu
Instructions:
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans un petit bol, mélangez la chapelure panko, le parmesan et une pincée de sel et de poivre. Mettez de côté.
- Dans un autre bol, battez l’œuf et mettez de côté.
- Mettez la farine dans un troisième bol.
- Prenez chaque poitrine de poulet et saupoudrez-la avec de la farine. Ensuite, trempez-la dans l’œuf battu et enrobez-la dans la préparation à la chapelure.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les poitrines de poulet dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Transférez les poitrines de poulet dans un plat allant au four.
- Versez la sauce tomate sur les poitrines de poulet, puis saupoudrez de mozzarella râpée et de basilic séché.
- Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Sortez le plat du four et laissez-le refroidir un peu.
- Répartissez les poitrines de poulet dans des assiettes et servez chaud accompagné d’une salade ou de légumes grillés.
Cette recette est si délicieuse que vous voudrez la préparer encore et encore. Les croûtes croustillantes de parmesan et de panko se marient parfaitement avec la sauce tomate et le fromage mozzarella fondu. Essayez-la, vous ne serez pas déçu !
Bon appétit !
