Plop les amis ! Aujourd’hui on va parler d’une recette qu’on adore chez vous tous, j’ai nommé : le punch ! Et pas n’importe quel punch, hein, le punch classique, comme on l’aime ! Bon, je dis “classique”, mais vous vous doutez bien que pour moi, rien n’est vraiment classique, j’aime bien apporter ma petite touche funky à tout ce que je fais, vous savez bien. Mais bon, pour cette fois-ci, on va rester “classique”. Enfin, presque… Allez, je vous donne donc ma super recette de punch, avec toutes mes petites astuces pour le réussir comme un chef. On commence avec les ingrédients : - 1 litre de rhum blanc - 1 litre de jus d’orange - 1 litre de jus d’ananas - 1 litre de limonade - 1 bouteille de sirop de sucre de canne - Des fruits frais (ananas, oranges…) - Des glaçons C’est parti pour la préparation ! 1. On commence par couper les fruits frais en petits morceaux et on les met de côté. 2. Dans un grand saladier, on verse le rhum blanc. On ajoute ensuite le jus d’orange, le jus d’ananas et la limonade. On mélange bien. 3. On ajoute ensuite le sirop de sucre de canne. Attention, c’est là que ça devient intéressant ! Et hop, on ajoute un peu plus de sirop que prévu (deux doigts de plus, par exemple), pour que ça soit bien sweet. 4. On peut maintenant ajouter les fruits coupés en petits morceaux. Encore une petite astuce, on peut les faire macérer dans le rhum avant de les ajouter au saladier. Ça fera ressortir les saveurs et les rendre encore plus savoureux. 5. On ajoute les glaçons juste avant de servir. Et voilà, c’est prêt ! Maintenant, on va ajouter un petit plus funky à notre recette : des petites déclinaisons pour changer un peu des traditionnelles recettes. On commence par le punch aux framboises : - 1 litre de rhum blanc - 1 litre de jus de framboise - 1 litre de limonade - 1 bouteille de sirop de sucre de canne - Des framboises fraîches - Des glaçons La préparation se fait de la même manière que pour le punch classique, mais cette fois-ci, on remplace les jus d’orange et d’ananas par du jus de framboise. On ajoute les framboises fraîches coupées en petits morceaux, et on ajoute les glaçons juste avant de servir. Et hop, une petite variante sympathique qui fera sensation auprès de vos invités. On continue avec le punch aux fruits exotiques : - 1 litre de rhum blanc - 1 litre de jus de fruits exotiques - 1 litre de limonade - 1 bouteille de sirop de sucre de canne - Des morceaux d’ananas frais - Des glaçons Là encore, on remplace les jus d’orange et d’ananas par du jus de fruits exotiques. On ajoute ensuite les morceaux d’ananas frais coupés en petits morceaux, et on ajoute les glaçons juste avant de servir. Et voilà, encore une petite déclinaison bien sympa pour changer un peu de la traditionnelle recette de punch. Allez, les amis, à vos rhums, et à vos sirops de sucre de canne, c’est parti pour des soirées punchy à souhait !
